El edulcorante no sirve para nada. Y puede producir graves enfermedades. Asi lo dijo la Organización Mundial de la Salud. Por lo cual, las recomendaciones que da de abstenerse de consumir el falso azúcar. Sobre este tema habló la nutricionista Maria Eugenia Martin, quien aclaró que para que el edulcorante liquido sea dañino habría que consumir media botellita al día.
Esta semana, la Organización Mundial de la Salud (OMS) realizó una recomendación “condicional” en la que expresaron que el uso de edulcorantes en el largo plazo podría generar diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares y que no ayudan a perder peso.
En declaraciones al programa “Abran cancha” que se emite por FM Norte con la conducción de Gabriela Cejas, la nutricionista Maria Eugenia Martin, dijo sobre este tema: “ las recomendaciones que hace la OMS para comenzar, no son una novedad. Ya hace un tiempo sabemos que el uso del edulcorante no nutritivo, como le decimos a estos edulcorantes que no aportan calorías no es altamente recomendable. Pero sí son seguros, siempre y cuando se respete la ingesta diaria admitida, que es la cantidad que podemos consumir sin tener riesgos para la salud. Siempre y cuando no se superen esas cantidades tampoco es que son dañinos”.
Sobre cuánto es dañino consumir, dijo: “Se habla de cantidades bastante elevadas porque son miligramos de esas sustancias por kilo de peso que tenga la persona por dia. Es decir, tendríamos que tomarnos media botellita de edulcorante líquido en el dia como para estar superando esas cantidades. No son cantidades fáciles de alcanzar. Por otro lado la OMS aclara también en su comunicado que los estudios en los que están basando no son suficientes. Es decir, hace falta todavía más evidencias como para desaconsejar por completo el uso de estas sustancias”.
“Lo otro que dice la OMS es que no sería suficiente el edulcorante para bajar de peso, por si solo. Todos sabemos que no vamos a bajar de peso solamente por reemplazar el azúcar por edulcorante. Para realmente alcanzar un descenso de peso en base a la pérdida de masa grasa, tenemos que instalar una serie de hábitos. Entre las recomendaciones está disminuir el consumo de azúcar de la dieta, pero también es fundamental incorporar actividad física de manera regular, incorporar otro grupo de alimentos como vegetales, legumbres, las frutas. Eso que publicó la OMS no es novedoso”.